[성신여대 맛집/성신여대 고깃집] 특수부위 맛집 꾸이꾸이멱살 찐리뷰

[성신여대 맛집/성신여대 고깃집] 특수부위 맛집 꾸이꾸이멱살 찐리뷰

꾸이꾸이멱살

연락: 0507-1365-1217

주소: 서울 성북구 동소문로 22길 25-5

영업: 12:00~24:00 / 브레이크 타임 15:00~17:00

매주 일요일+매월 마지막 월요일은 휴무

#성신여대 맛집 #성신여대 고깃집 #꾸이꾸이멱살 #특수부위맛집

성신여대에서 일정을 끝내고

늦은 저녁, 저녁식사를 위해 방문한

성신여대에 위치한 꾸이꾸이멱살입니다.

드라마 시그널 촬영장소랑 너무 비슷해서 놀랬고

개인적으로 옛날 느낌의 인테리어를 좋아하는데

입구에서부터 그런 느낌을 줘서 호기심 반 기대반!

정육점처럼 붉은색을 띠고 있는 꾸이꾸이 간판!

꾸이꾸이멱살은 골목에 위치해 있고

곱은 골목이라 상대방을 배려해 줘야 된다고 생각해요.

*금연골목이니 담배는 다른 곳에서 !!

꾸이꾸이멱살 운영시간은

월요일~토요일 / 12:00~24:00

브레이크 타임 15:00~17:00

휴무 매주 일요일 / 매월 마지막 월요일

꾸이꾸이멱살 식당의 약속 네 가지!

1. 돼지에서 소량 나오는 특별 부위만 사용

2. 100% 국내산 생고기와 생막창 사용

3. 제공되는 고기와 막창 모두 엄격한 숙성 기준을 준수

4.다양한 레시피의 소스와 반찬을 직접 만들어 제공

레트로 느낌의 인테리어의 식당에서

술을 마시면 술이 술술술 잘 들어가지 않나요?ㅎㅎ

오랜만에 찢는 달력까지 볼 수 있었고 ㅋㅋ

꾸이꾸이 고기세트

고기반접시(500g)

구성: 멱살/꼬들삼겹/뒷고기

특별한접시(고기+막창)

구성: 멱살/꼬들삼겹/뒷고기/막창

고기한접시(1kg)

구성: 멱살/꼬들삼겹/뒷고기

#성심여대 맛집 #성심여대 근처 맛집

특별부위 / 훈연막창 / 사이드 메뉴

다양하게 추가해서 먹을 수 있는게 많아요~!

처음보는 증류수를 판매하고 있고

레드와인까지 판매하고 있네요~!

#성심여대앞 맛집 #성심여대 맛집 추천

고기를 맛나게 먹는 방법!

1. 판은 최적의 온도로!

2. 20초 익힌 후 뒤집는다.

3. 불을 약으로 줄인다

4. 안잘리면 더 익히자

5. 고기 자르는법

멱살은 고기결 반대로 / 뒷고기, 꼬들삼겹살은 취향대로

저희는 인원이 6명이라 두 테이블을 사용했고

테이블마다 기본 구성은 차려져 있어요.

sns에 게시물 올리면 껍데기 제공

#성신여대맛집 #성신여대고기집 #꾸이꾸이멱살

네이버예약 리뷰 인증하고 술국+껍데기 더먹자

(중복참여 가능)

여러분도 이벤트 참여해서 껍데기랑 술국을

서비스로 받아보세요!

저희는 고기 한접시(1kg)를 우선 주문했고

추후에 먹고 싶은걸 주문하기로 했어요.

오랜만에 고깃집에서 보는 백김치와 각종 밑반찬들

특별한 쌈된장, 생 와사비는 감탄할 정도로 맛있었습니다.

*부족한 반찬은 셀프코너에서 이용

뒤편에 셀프코너가 있어요~!

부족한 반찬은 셀프 이용!

멱살: 전지와 목살 사이 부위로 쫀득한 식감과 육즙이 풍부한 맛

꼬들삼겹살: 돼지 뒷목살 부위로 꼬들꼬들한 식감과 고소한 맛

뒷고기: 돼지 머리쪽 부위로 탱글탱글한 식감과 항정+뽈살의 고소한 맛

개인적으로 뒷고기랑 꼬들삼겹은 정말 맛있게 먹었고

멱살은 조금 퍽퍽해서 제 취향은 아니었어요 ㅠ

백김치라서 구워서 먹어도 된다고 하시더라구요~!

마늘과 백김치를 고기와 함께 구워서 드셔보세요!!

맛의 풍미가 2배!

쌈된장이랑도 먹어보고,

와사비랑 먹어봤는데

개인적으로 쌈된장이랑 먹는게 맛있었어요~!

와사비는 생이라 그런지 향이 너무 강했어요 ㅠㅠ

다음으로 눈꽃살 1인분을 주문했는데

기름기는 약간 있지만 좀 퍽퍽한 부위였어요 ㅠ

마지막으로 훈연소금 2인분을 추가했는데

전문식당이 아니라 그런지 맛은 소소했습니다.

그렇다고 맛없는 맛은 아닌데 다음에 방문하면 주문은 안 할 거 같아요.

초벌해서 나온거라 바로 먹어도 되지만

사이드로 살짝만 익혀서 바로 먹으면 된다고 하시더라구요~!

최근에 먹었던 고깃집 중에 가장 맛있었고

사장님도 너무 친절하셨고 무엇보다 인테리어가 좋았습니다.